Можно ли пить кофе при гипертонии и пониженном давлении?

Состав

Кофе – это горячий напиток, приготовленный из жареных и молотых кофейных зерен. Степени обжаривания и помола варьируются в зависимости от типа продукта. Кофейные зерна извлекаются из косточковых плодов различных видов растений семейства Мареновые.

Двумя основными типами кофейных растений являются арабика и робуста. В зависимости от сорта и места выращивания, существуют разные уровни качества. Кофе сегодня выращивается в более чем 50 странах мира.

Около 50% сухого вещества зеленого кофейного зерна (необжаренного) состоит из углеводов, в основном полисахаридов. Белки составляют от 10 до 12%, а липиды – от 10 до 18% от массы зерен. Кофейные зерна ценятся за их биологически активные соединения: хлорогеновые кислоты (от 5 до 9% от сухой массы) с антиоксидантными свойствами и кофеином (от 0,5 до 3,5%) со стимулирующими свойствами.

Во время обжарки состав радикально меняется: большая часть хлорогеновых кислот исчезает и образуются лактоны. Содержание воды падает, полисахариды разлагаются, образуются пигменты (поликонденсированные фураны) и развивается сложный аромат, состоящий из спиртов, фенолов, альдегидов, производных фурана и пиррола, карбидов и тиофенов.

Наука предполагает, что физиологические эффекты употребления кофе выходят за рамки повышения артериального давления. Некоторые исследования показывают, что он может повысить кровяное давление в течение короткого времени после употребления.

Обзор 34 исследований показал, что 200-300 мг кофеина – примерно столько же, сколько содержится в 1,5-2 чашках – приводили к среднему увеличению систолического и диастолического артериального давления на 8 мм рт. ст.

Кофе при гипертонии
Кофе повышает давление

Этот эффект наблюдался через три часа после употребления, и результаты были одинаковыми у людей с нормальным артериальным давлением на исходном уровне и у пациентов с уже существующей гипертонией.

Регулярное употребление кофе не влияет на артериальное давление таким же образом. Это может быть связано с толерантностью к кофеину, которая развивается при регулярном употреблении напитка. Исследования показывают, что кофе может повысить кровяное давление до трех часов после употребления. Однако его регулярное применение, как показали швейцарские исследования, уменьшает давление.

Для того, чтобы понять, можно ли гипертоникам пить кофе, для начала надо разобраться, из чего он состоит. Кофе – продукт естественного происхождения, в состав которого входит огромный набор различных веществ органического и неорганического происхождения.

Свежезаваренный кофе содержит порядка 1200 натуральных компонентов. Половина из них — ароматические соединения, определяющие вкус напитка, за который многие так его любят.

В состав продукта входят:

  • кофеин. Он относится к группе алкалоидов, возбуждающих деятельность центральной нервной системы. Именно кофеину продукт обязан тонизирующим действием, повышающим умственную и физическую работоспособность;
  • тригонеллин. При термической обработке преобразуется в пиридин — вещество, которое придает кофе аромат;
  • калий, магний и кальций. Эти элементы обеспечивают работу мышц, регулируют работу сердца, сосудов и мозга;
  • белки и аминокислоты. Выполняют питательную и энергетическую функции для клеток организма;
  • никотиновая кислота и много различных витаминов.

Сырое кофейное зерно содержит свыше 800 эфирных соединений, именно благодаря этим веществам кофе получил звание самого душистого напитка.

Влияние на АД

Главная

Многие твердо убеждены, что кофе при гипертонии противопоказан. Чрезмерное его употребление может привести к тахикардии и перевозбуждению нервной системы. Но тут все зависит от индивидуального восприятия напитка, поэтому однозначного ответа на вопрос, можно ли пить кофе при повышенном давлении, нет.

Существует несколько мифов о вреде и пользе продукта:

  • он повышает давление. Больше всего споров возникает именно по поводу воздействия кофеина на сердечно – сосудистую систему. У людей отмечается учащение пульса и небольшое повышение давления при злоупотреблении кофе. Последние исследования показали, что кофеин не влияет на развитие гипертонической болезни. Пара чашек кофе в день стимулирует и тонизирует сосуды, что уменьшает риск возникновения инсультов. А вот определиться с безопасной нормой ароматной жидкости поможет доктор;
  • напиток обладает бодрящим эффектом. Отчасти это так. Но кофе имеет обезвоживающий и мочегонный эффект. Благодаря этим свойствам после чашки напитка вместо ожидаемой бодрости может возникнуть чувство усталости и сонливости;
  • кофе можно заменить чаем. Чайный лист содержит почти столько же кофеина, сколько и кофейное зерно. Пепси и кола также содержат большое количество этого вещества, поэтому их чрезмерное употребление вызывает состояние перевозбуждения у детей и подростков.

Нельзя выпивать более пяти чашек кофе в день. Норма – две чашки в день.

Умеренное потребление кофеина стимулирует нервную систему, придает бодрости, помогает справиться с сонливостью, увеличивает умственную и физическую активность. Злоупотребление кофеиносодержащими жидкостями приведет к истощению клеток нервной системы.

Исследования кофе

Ученые выделили множество особенностей и свойств кофе, на которые необходимо обратить внимание людям, страдающим патологиями нервной системы, заболеваниями сердца. Здоровые люди не должны употреблять кофе больше, чем в размере суточной нормы. В день разрешено использовать 600 мг кофеина.

Чтобы напиток не повлиял на важные системы в организме, необходимо придерживаться режима его употребления:

  1. Не пейте кофе до первого приема пищи.
  2. Не употребляйте сразу после плотного обеда.
  3. Не принимайте перед сном даже в небольшом количестве.
  4. При достижении пожилого возраста следует отказаться от ежедневного употребления кофе. Пейте его не чаще, чем 2-3 раза в неделю.

При частом употреблении могут возникнуть такие осложнения:

  1. Сердечно-сосудистые патологии.
  2. Ревмоартрит.

Ежедневное употребление кофе в количестве, превышающем норму, может повлиять на усугубление состояния пациентов при таких заболеваниях:

  1. Ишемия.
  2. Гипертония.
  3. Атеросклероз.
  4. Почечные патологии.
  5. Бессонница и другие нарушения сна.

Кофе оказывает стимулирующее воздействие на клетки нервной системы. При регулярном употреблении напиток способен побороть депрессию, ускорить выработку серотонина. В результате у человека повышается самооценка, устраняются тревожные расстройства.

Профессор Жорж Дебри изучал влияние кофе на организм, пришел к таким выводам:

  1. Ежедневное употребление в небольших дозировках не приближает наступление инфаркта миокарда.
  2. Не является предрасполагающим фактором к появлению гипертонии.
  3. Если попадает в организм в большом количестве, возможно ускорение процесса вывода кальция, появление сбоев в работе органов ЖКТ.
  4. Умеренное употребление способствует нормализации структуры сосудистых стенок, увеличению их эластичности.

Кофе при гипертонии

Многочисленные исследования ученых доказали, что при регулярном употреблении кофе артериальное давление повышается всего на несколько единиц. Если полностью отказаться от него, можно понизить давление на одну единицу. Патологии нервной и сердечно-сосудистой системы могут возникнуть у людей, которые практикуют употребление данного напитка в чрезмерном количестве.

Гипертония и кофе: совместимость

Кофе – бодрящий напиток, который мы все привыкли пить по утрам. Он позволяет нам «проснуться» и зарядится энергией. Но как этот напиток влияет на кровеносную систему? Можно ли пить кофе при повышенном давлении или лучше отказаться от него?

Ученые до сих пор спорят о том, можно ли пить кофе при давлении или нет, так как воздействие этого чудесного напитка на работу сердечнососудистой системы не доказано. Некоторые утверждают, что наличие кофеина в нем может стать причиной повышения АД, а другие говорят о том, что оно наоборот способствует его понижению.

На самом деле спорить об этом можно бесконечно. Многолетние исследования доказали, что кофе при гипертонии воздействует на каждый организм «по-своему». Во-первых, здесь большое значение имеет то, какой крепости сам напиток, а во-вторых, немаловажную роль играют и индивидуальные особенности организма.

Если у человека нет проблем с давлением, то употребление кофе никаким образом на него не повлияет. У гипертоников АД, как правило, часто находится выше нормы. В данном случае кофеин оказывает двоякое действие. Он приводит к спазму сосудов, что, соответственно, способствует повышению давления, но при этом кофе активизирует работу мочевыделительной системы, оказывая на организм мочегонное действие.

В результате этого из него выводится вся лишняя жидкость вместе с ионами калия, которые приводят к повышению АД. Такое действие позволяет снизить нагрузку с сосудов и сердечной мышцы, итогом чего становится понижение давления на несколько единиц.

Поэтому, как вы понимаете, дать точного ответа на вопрос, можно ли кофе при повышенном давлении или нет, невозможно. При этом следует отметить, что врачи не запрещают своим пациентам пить кофе, но не рекомендуют им увлекаться данным напитком.

Гипертония в наше время является очень распространенным заболеванием, которым, к сожалению, стала болеть и молодежь. Можно ли пить кофе при высоком давлении? Этот вопрос актуален у большинства населения Земли из-за огромной популярности этого удивительного и ароматного напитка. Конечно, если вы страдаете высоким артериальным давлением, ответ на этот вопрос должен дать ваш врач. Здесь же будут затронуты следующие вопросы:

  • совместимы ли такие понятия, как гипертония и кофе;
  • можно ли пить кофе при гипертонии;
  • о вреде и пользе этого напитка;
  • даны общие рекомендации о его применении людям, имеющим гипертоническое давление.

Фото 1

Сколько людей в мире не представляют себе утреннего пробуждения без божественного аромата такого чарующего напитка, как кофе. Без него мир теряет свою привлекательность, появляется раздражительность, сонливость и даже депрессивное настроение. Он занимает одно из первых мест по своей популярности. В настоящее время известно множество способов его заваривания. Это латте, капучино, с молоком и прочее, на любой вкус.

Своим необыкновенным ароматом и способностью бодрить и поднимать настроение кофе обязан химическому составу. Большинство ингредиентов его является ароматизаторами, именно благодаря им кофе обладает таким уникальным, прекрасным запахом. Главный и основной его компонент — кофеин.

Наряду с целым списком положительного действия на организм человека, он вызывает привыкание у употребляющих его.

Поэтому, если в силу какого-либо заболевания надо отказаться от него, это может вызвать некоторые сложности. И всех волнует вопрос, можно ли пить кофе и при высоком давлении, или придется отказаться от употребления бодрящей жидкости.

Мнения ученых

Дебаты о том, вреден или полезен этот напиток, ведутся давно. Ученые продолжают свои научные опыты по изучению его свойств. Оказалось, что люди, употреблявшие напиток более двух чашек в день либо не употреблявшие его совсем, обладали менее высокой эластичностью вен и артерий по сравнению с теми, кто употреблял по две чашки в день. В исследовании участвовало более 400 человек пожилого возраста.

Однозначно учеными было доказано следующее:

  • нельзя напиток употреблять утром до завтрака;
  • нельзя выпивать его сразу после принятия пищи;
  • противопоказан этот напиток в вечернее время суток;
  • для пожилых людей рекомендовано снизить употребление напитка до нескольких раз в неделю.

Одно из самых крупных исследований, длившихся в течение 20 лет, показало, что вероятность развития болезни сердца у мужчин, пивших этот напиток по паре чашек в день меньше на 71 процент, чем у тех, кто выпивал более 6 чашек в течение дня.

Если мужчина выпивал 4 чашки и более в течение дня, то это увеличивало в два раза возможность заболеть ревматоидным артритом. Кроме этого, такое потребление напитка ухудшало состояние тех, у кого было повышенное артериальное давление, атеросклероз, почечные заболевания, ишемическая болезнь сердца, бессонница. В исследовании участвовало 2 тысячи мужчин.

В настоящее время во время дальнейших исследований ученые все больше стали подтверждать пользу кофейного напитка.

Было доказано, что умеренное употребление его не ведет к развитию гипертонии и инфаркта миокарда, с его помощью вырабатывается хороший холестерин в организме человека. Если регулярно пить напиток, то будет повышаться на небольшой промежуток времени нижняя граница артериального давления до трех единиц, если же отказаться от этого напитка полностью, то это снижает артериальное давление на единицу.

Рекомендуем: Чем опасно низкое давление при беременности

В Америке опубликовали интересные данные. В исследовании участвовало 85 тысяч человек, и было установлено, что чрезмерное употребление напитка либо полный отказ от него способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В умеренном количестве напиток полезен — так говорят ученые.

О пользе и вреде

Несмотря на многочисленные исследования, до сих не выяснено до конца, полезен или вреден бодрящий нас по утрам напиток, так как он может и повышать АД, и иметь снижающий эффект. Всё это очень индивидуально. И зависит от того, сколько вы его выпьете.

Однозначно можно сказать, что умеренное потребление его полезно для здоровья. Он способствует:

  • повышению умственной и физической силы человека;
  • является хорошим средством борьбы с кариесом;
  • является прекрасным средством для похудения;
  • повышает потенцию;
  • оказывает хорошее косметическое воздействие на кожу лица, имеющее омолаживающий эффект;
  • снимает напряжение и усталость;
  • стимулирует работу кишечника;
  • нормализует стул;
  • помогает бороться с депрессивным состоянием и сонливостью;
  • снижает возможность заболеть сахарным диабетом, болезнью Паркинсона, онкологией;
  • помогает повыситься АД у гипотоников;

Вот неполный список полезных свойств этого напитка.

Тем не менее для беременных и кормящих женщин, людям, страдающим бессонницей, неврозом, сердечными и почечными заболеваниями, людям пожилого возраста не желательно употреблять его.

Можно ли пить кофе при гипертонии

Статистика говорит, что почти третья часть всех людей в своей жизни сталкивались с повышением артериального давления. Если гипертоник выпьет кофе и как повышенное давление отреагирует на это? В связи с важностью этого вопроса ученые провели свои исследования и доказали, что никакой связи между гипертонией и этим напитком нет.

Можно ли и гипертоникам пить кофе? Ученые утвердительно ответили на этот вопрос.

Но для гипертоников надо учесть некоторые тонкости при его потреблении.

Как правило, его пьют утром. После ночи у людей АД низкое, но спустя полтора часа оно нормализуется. Гипертоник, если выпьет его с утра, через небольшой промежуток времени получит увеличение давления дважды. Поэтому для страдающих повышенным АД этот напиток надо пить только через полтора часа после сна.

Следующее, что должен учесть гипертоник – это его умеренное употребление.

При гипертонии 2 и 3 степени врачи все-таки рекомендуют постепенно заменить этот напиток на ячменный, цикорий или некрепкий чай.

Можно ли пить кофе при гипертонии и пониженном давлении?

Пить кофейный напиток при гипертонии или не пить должен определить сам человек по тому, как он себя чувствует. Но именно для этого напитка в его употреблении важно знать меру.

Чтобы определиться, можно ли пить кофе при гипертонии 1, 2, 3 степени, нужно не только внимательно прислушиваться к своим ощущениям.

Необходимо измерять давление за тридцать минут до приема напитка и через тридцать минут после потребления. Замеры производятся в разные дни.

Если скачки АД значительны, количество продукта следует уменьшить до 200 миллилитров в сутки. Кофеин оказывает более сильное влияние на людей, старше 70 лет и людей, страдающих ожирением.

Порции кофе также имеют значение при определении его влияния на гипертонию. Заядлые кофеманы обладают стойким иммунитетом к побочным эффектам продукта. У тех, кто напиток потребляет редко, скачки цифр на тонометре весьма вероятны. Врачи уверены в его способности к повышению давления, но весьма незначительному.

По данным медицинского исследования у людей, выпивавших одну или две чашки кофе в день, эластичность крупных кровеносных сосудов была на 25% выше, чем у тех, кто не пил его вообще. Чрезмерный прием продукта снижает эластичность сосудов.

Во внимание учеными были приняты факторы, влияющие на состояние сосудов: возраст, пол, вредные привычки, масса тела, физическая активность, наличие гипертонии, пищевые пристрастия.

Пить при гипертонии кофе без кофеина не вредно – один из мифов, распространенных среди тех, кому не рекомендован напиток.

Кофе без кофеина не существует. Одна чашка такой жидкости все же содержит до 14 мг кофеина.

Если гипертоник, уверенный что напиток безвреден, выпьет несколько чашек, это не пройдет бесследно для его организма.

В таком напитке присутствуют вредные примеси, оставшиеся после реакций очищения кофе от кофеина. Лучше уж выпить чашечку натурального продукта, либо перейти на цикорий, в котором кофеина нет.

Любой вид кофейного напитка способен поднять столбик тонометра на несколько делений: обычный растворимый или молотый, зеленый, продукт без кофеина.

Любой человек, потребляющий кофе в умеренных количествах, может получить пользу от него, которая проявляется в следующем:

  • в стимуляции обменных процессов;
  • в снижении риска сахарного диабета II типа
  • в уменьшении вероятности онкологических заболеваний;
  • в улучшении функции органов чувств, концентрации внимания, памяти;

Напиток положительно скажется на умственной деятельности и физической работоспособности.

Особенности и правила употребления при гипертонии

Незадолго до тонометрии пациентам с повышенным давлением следует отказаться от кофе или чая. Особенно люди, которые редко пьют кофе, чувствуют эффект. У страстных любителей кофе тело привыкло к кофеину. В результате этого привыкания повышение артериального давления из-за кофеина не произойдет.

Для получения достоверных значений артериального давления пациенты должны воздерживаться от употребления за 6 часов до измерения. Исключением является кофе без кофеина, который, по данным «Фонда сердца», не повышает кровяное давление.

Стоит сказать, что мнение, будто кофе способен вызвать приступы гипертонии, ошибочно. Учеными было доказано, что бодрящий напиток не имеет отношения к развитию заболевания. Во время употребления напитка артериальное давление если и повышается, то лишь кратковременно и не слишком сильно.

При повышенном давлении пить бодрящий напиток можно, но в ограниченном количестве. В случае, если отказаться от него нет сил, замените не менее ароматным и вкусным цикорием, который не содержит кофеина.

Почему люди пьют кофе с утра? Для хорошего пробуждения и наполнения организма силой и энергией. Все это верно, но вредно для гипертоников, у которых сразу после пробуждения артериальное давление понижено, затем по истечении двух часов оно нормализуется, а употребление кофе повысит его в два раза.

Если пациент следит за состоянием собственного здоровья, постоянно контролирует давление, болезнь находится в начальной или первой степени развития, то пить кофе можно, соблюдая некоторые правила и ограничения:

  • нельзя пить напиток на голодный желудок;
  • он не должен быть очень крепким;
  • не употребляйте кофе перед тяжелой физической работой;
  • пить можно по истечении двух часов после пробуждения и за три часа до ночного сна, при этом не более двух раз в сутки.

Можно ли пить кофе при гипертонии 2 степени? Врачи в этом случаи усиливают ограничения и рекомендуют постепенно заменять кофе альтернативными напитками, поскольку резкий отказ от привычного напитка может вызвать нежелательные последствия.

Можно ли пить кофе при гипертонии и пониженном давлении?

Если вы интересуетесь, можно ли пить кофе при гипертонии 3 степени, то ответ будет аналогичным. Попробуйте заменить натуральный кофе ячменным напитком, растворимыми порошками, не содержащими кофеин, некрепкими чаями. Многие люди, страдающие гипертонией, заменили напиток бодрости зеленым чаем с ореховым вкусом. Перемалывание зерен этого чая и процесс его приготовления в турке помогут снять психологическую кофеиновую зависимость.

Употреблять кофе можно тем, кто здоров, либо страдает от пониженного АД. Напиток, выпитый в разумном объеме, не провоцирует проблемы со здоровьем.

При повышенных цифрах на тонометре количество кофе следует ограничить, а лучше вовсе исключить из рациона.

Не рекомендуется пить кофе непосредственно перед деятельностью, которая поднимает кровяное давление:

  1. перед физическими упражнениями;
  2. перед занятиями тяжелой атлетикой;
  3. перед занятием тяжелым физическим трудом.

Отказываться от продукта или сокращать его количество лучше постепенно. Это позволит избежать возникновения головных болей.

Как кофе влияет на здоровье? Полезные свойства

Полезные и вредные качества кофе проявляются при проведении многочисленных исследований. Не следует пренебрегать положительным воздействием данного напитка на организм. Если вы не замечаете явных побочных эффектов при употреблении 2-3 чашек напитка в день, не следует опасаться вредного воздействия кофе.

Положительные эффекты, которые можно получить при регулярном употреблении кофе:

  1. Активизация внутренних сил организма.
  2. Повышение выносливости, физической активности.
  3. Профилактика кариеса, деструкции зубной эмали.
  4. Устранение вредных микроорганизмов из ротовой полости.
  5. Продукция коллагена. Данное вещество необходимо для продления молодости кожных покровов, увеличения эластичности.
  6. Быстрая ликвидация усталости, снятие напряжения.
  7. Увеличение скорости обмена веществ в организме.
  8. Активизация процессов перистальтики, нормализация стула.
  9. Помощь в похудении, что особенно важно для людей, страдающих лишним весом.
  10. Ликвидация депрессии, повышенной сонливости.
  11. Уменьшение риска возникновения сахарного диабета.

Некоторые пациенты отмечают отрицательное влияние кофе на организм:

  1. Вызывает зависимость.
  2. Провоцирует возникновение необоснованной тревоги.
  3. Сужает сосуды, провоцирует резкое повышение давления.
  4. Ухудшает мелкую моторику.
  5. Замедляет процессы, влияющее на усвоение кальция.
  6. Увеличивает риск возникновения нарушений диуреза.

Можно ли пить кофе при гипертонии и пониженном давлении?

Количество и частота употребления кофе корректируется в зависимости от общего состояния человека. Если вы страдаете от выраженных симптомов гипертонии, перед употреблением данного напитка необходимо проконсультироваться с врачом. Не следует употреблять кофе в больших количествах, если после нескольких глотков вы ощущаете повышение давления, ускорение пульса, изжогу.

  • возбужденность, нервозность;
  • острая реакция на стресс;
  • продолжительное бодрствование, резко сменяющееся чрезмерным утомлением;
  • снижение чувствительность, включая чувство голода.

При гипертонии натуральный кофе можно пить только при условии, что пациент согласен соблюдать разрешенную врачом дозировку и крепость напитка.

Важно! Каждый гипертоник должен помнить: даже одна чашечка ароматного напитка может стать причиной развития сложного и опасного криза!

При внутричерепном давлении

Можно ли пить кофе при внутричерепном давлении?

Ароматный напиток противопоказан при повышенном внутриглазном и внутричерепном давлении.

Внутричерепное давление повышается в результате спазма сосудов головного мозга.

Кофеин может спровоцировать эти спазмы, кровообращение нарушится, а это ухудшит состояние больного.

Зеленый сорт и АД

Зеленые кофейные зерна стимулируют обмен веществ и стабилизируют уровень сахара в крови.

Пара чашек зеленого напитка в сутки снизит риск возникновения ожирения.

Но при гипертонической болезни его также следует потреблять с осторожностью, желательно с молоком и не натощак.

Не стоит пить кофе ежедневно, следует заменять его другими напитками.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
База знаний
Adblock
detector